Pane strafogato

Avete voglia di esagerare? Allora questa è la ricetta che fa al caso vostro! Un piatto unico ma così sostanzioso che potrebbe sopperire a pranzo e cena insieme:

Gli ingredienti:
- 350 gr. di Farina bianca
- 3 cucchiaini rasi di Sale
- 1 cubetto di Lievito di Birra
- 1 cucchiaino di Zucchero
- Acqua tiepida q.b.
- 200 gr. di Polpa di Pomodoro
- 30 gr. di Peperoni sottolio
- 120 gr. di Carciofini sottolio
- 100 gr. di Olive Verdi denocciolate
- 140 gr. di Piselli lessati
- 130 gr. di Tonno sottolio sgocciolato
- 250 gr. di Scamorza bianca
- 80 gr. di Prosciutto cotto
- 180 gr. di Brie

La preparazione:
- Preparo prima di tutto la farcitura, mescolando fra loro carciofini, peperoni e olive spezzettati, tonno sbriciolato, piselli, scamorza tagliata a dadini.
- Verso nel mixer la farina ed il sale e frullo aggiungendo il lievito sciolto in acqua tiepida insieme allo zucchero, poi rovescio l'impasto sulla spianatoia e lo divido in due porzioni:

- Stendo la porzione più grande in un rettangolo con il quale fodero una teglia rivestita di carta da forno infarinata, facendo in modo che la sfoglia sia alta ai lati, arrivando quasi a debordare dalla teglia:

- Dispongo sul fondo le fettine di prosciutto cotto:

- Verso sopra il prosciutto la farcitura preparata in precedenza:

- Stendo la porzione d'impasto più piccola in un rettangolo e la appoggio nella teglia, sopra la farcitura:

- Rimbocco la prima sfoglia sopra il rettangolo appena aggiunto e schiaccio bene i bordi per sigillarli, poi bucherello la parte centrale con una forchetta:

- Lascio riposare per un'ora circa, per dare tempo all'impasto di lievitare:

- Passo in forno preriscaldato a 180° per una ventina di minuti, poi verso sulla superficie del pane la polpa di pomodoro e rimetto in forno per un'altra mezz'ora:

- Quando lo strafogato è quasi pronto, con i bordi già dorati, aggiungo il formaggio Brie tagliato a fette:

- Rimetto in forno per altri 5 minuti, fino a che il formaggio inizia a sciogliersi:

- Anche se, come spesso succede a quello che cucino io, la porzione nel piatto non si presenta esteticamente gradevole, vi posso assicurare che questo pastrocchio informe è assolutamente delizioso! :)

Parole belle - GIOIA

Meno male, ogni tanto arriva una parola di cui non mi devo giustificare o dare spiegazioni!

Sul fondo realizzato a gel printing in multi-layers, ho incollato un rametto disegnato su un foglio di carta, dipinto anch'esso sul gel plate:

La parola l'ho scritta a pennarello nero, ritagliata, incollata su un foglio di carta gialla e di nuovo ritagliata, in modo che risaltasse meglio:

Pensierosa

Le immagini in bianco e nero molto contrastate sono le preferibili per il trasferimento con il gel plate:

Peccato solo per la macchiolina sul viso, a fresco non si vedeva così non ho potuto eliminarla! n_n

Ci ho provato...

...ad usare i Pan Pastel sul gel plate ma devo riconoscere che il risultato non è dei migliori!

Potrei giustificarmi dicendo che uno dei godet dei gessi, il giallo di cui ho fatto qui abbondante uso, era completamente sbriciolato e la spugnetta lo raccoglieva in grumi...ma chi voglio prendere in giro? E' evidente che in questa tecnica sono proprio negata! Ecco perchè ho preferito presentarvi il lavoro come Throw-Back-Thursday: l'ho eseguito oltre un anno fa e, adesso che l'avete visto, lo potrò archiviare insieme agli errori del passato. ;)

Effetto savana

Questo lavoro, vuoi per i colori, vuoi per lo stile, mi richiama alla mente l'immagine della savana, voi che ne pensate?

Sono partita da un image transfer in cui era necessario eliminare gli elementi di disturbo rappresentati dai testi pubblicitari:

Ho così ritagliato il salvabile e l'ho incollato su una delle pagine decorate in occasione di Halloween, come vi mostravo in questo post, delineando poi i motivi di fondo con penna gel nera:

Il testo che non sono riuscita a tagliar via, l'ho nascosto con il ritaglio di un fiore fotocopiato:

Il viso della ragazza l'ho colorato con ombretti e fard:

Le foglie tribali sono quelle che vi avevo già fatto vedere in questo post...finalmente ho trovato il modo di utilizzarle!

Le radici

Le radici non sono nel paesaggio, in un paese o in un popolo, sono dentro di te. (Isabel Allende)

Il profilo l'ho realizzato sul gel plate come vi ho mostrato in questo post, usando delle maschere e sfruttando l'effetto blur degli inchiostri Dylusion:

Così com'era mi sembrava un po' spoglio, così ho dipinto le ramificazioni con un pennello sottile e colori acrilici, nero e bianco:

Il testo di Isabel Allende mi sembrava particolarmente adatto a questa immagine, tuttavia non volevo che risultasse visivamente troppo invasivo, quindi l'ho scritto con mano leggera e penna gel sottile:

Non fa male?!

Pizzicare e tirare le guance in quel modo non deve essere piacevole...

D'altra parte se di lavoro presti la tua immagine alla pubblicità di un'azienda cosmetica, devi sopportare questo ed altro! n_n
Ecco il video* della realizzazione dell'image transfer:

*Se la visione non è ottimale sullo smartphone, probabilmente basterà impostare per il blog Visualizza versione WEB e tutto andrà a posto. ;)